烘焙食品小麦胚芽民营

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小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“**维生素E的仓库”，是“人类的**营养宝库”。 


小麦胚芽为小麦中营养精华，其维生素B1.B2是白米的2倍，其内的维生素E，对美肤.*有很好的帮助。常吃小麦胚芽对*疲劳.恢复精神，改善体力.耐力，对运动员十分有益。其中膳食纤维可助蠕动消化，减少囤积。
小麦胚芽蛋白中还含有一种谷氨酸、半胱氨酸，甘氨酸三个氨基酸经肽键缩合而成的含硫活性三肽---谷胱甘肽，它具有抗氧化延缓衰老功能，通过谷胱甘肽催化，可与过氧化物反应，还原氧化物，保护人体细胞免受氧化损害，特别能保护大脑功能，并能传递氨基酸生物功能，促进生长发育。
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